C'est en 1983 que M. et Mme Levêque Dany ont repris une petite exploitation de 20 ha et d'une dizaine de vaches à Bailleul Neuville. Le couple a cherché une solution pour augmenter ses revenus et arrêter la double activité de Dany. En 1985 ils décident alors de fabriquer du fromage Neufchâtel avec la reprise d'une quinzaine d'hectares. Ils assurent eux-mêmes la vente sur les marchés de la région et les manifestations des week-ends. D'année en année la clientèle augmente et la production de fromages également, ils emploient alors deux personnes pour les aider. C'est en 2004 que Marie (2ème génération) rejoint ses parents dans l'activité de la fromagerie. Elle s'installe en apportant une autre exploitation. Ils créent alors une SARL pour la fromagerie et un GAEC pour la ferme. En 2011, la famille décide d'investir dans un nouveau laboratoire pour pérenniser l'avenir de Marie qui a une trentaine d'années. En 2012 ils ont l'opportunité de se diversifier dans la production de crème fraiche et de beurre. La structure comporte aujourd'hui 2 associés (père et fille) et 6 salariés pour transformer le lait en Fromage Neufchâtel, coeur au lin, Petit Lévêque, crème et beurre. VENTE À LA FERME TOUS LES JOURS SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS