Les produits de la Ferme des Hirondelles sont fabriqués sur l’exploitation agricole SCEA Touzard située sur la commune des Ifs en plein cœur de la Normandie. Mathieu élève une quarantaine de vaches normandes et cultive quelques hectares céréaliers. Depuis 2013, nous avons décidé de fabriquer des produits laitiers avec la volonté de valoriser de plus en plus le lait produit sur l’exploitation et de favoriser un réseau local. Ceux-ci sont commercialisés sous l’appellation « La Ferme des Hirondelles ». Notre petite structure vous garantit une attention toute particulière sur la qualité des produits mais aussi une réactivité importante selon vos besoins. Le lait transformé est produit par des vaches qui pâturent au moins huit mois de l’année dans les prés verts de Normandie. Toutes les descendances sont élevées sur l’exploitation et nous nous investissons pour une agriculture raisonnée en transition biologique pour le respect de l’environnement. Vente à la ferme le lundi 17h30 – 18h30 et le samedi 11H30 - 12H30. Produits de la ferme proposés en plus de ceux déjà notés ci-dessous: beurre demi-sel, beurre doux, yaourts à boire aromatisés, riz au lait.