Nous avons débuté en 2021 la production de quinoa sur la ferme familiale, située à Hermeville, en Seine Maritime. L’exploitation est cultivée par la famille depuis 5 générations. Fille et petite-fille d’agriculteurs, j’ai souhaité faire perdurer l’histoire agricole de notre terroir en innovant. C’est ainsi que nous lançons la culture du quinoa sur l’exploitation. Nous en implantons environ 1 hectare par an, soit une production de 1500 à 2000 kg par récolte. Soucieux de proposer une alimentation de qualité aux consommateurs, nous cultivons dans une démarche d’agroécologie : protection des sols, de la ressource en eau et de la biodiversité. C’est ainsi que nous sommes actuellement certifiés exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE).